衛生管理
オゾン水の活用方法(和菓子製造工場・水産加工工場)
2025-12-03
次亜塩素水や洗剤の使用からオゾン水へ転換! 食品工場における衛生管理には、極めて高い水準が要求されます。従来の除菌・洗浄方法として使用される次亜塩素酸ナトリウムや一般の洗剤は、確実な効果を得るために二度洗浄が必須であり、 […]
- 活用目的
- 衛生管理
次亜塩素水や洗剤の使用からオゾン水へ転換! 食品工場における衛生管理には、極めて高い水準が要求されます。従来の除菌・洗浄方法として使用される次亜塩素酸ナトリウムや一般の洗剤は、確実な効果を得るために二度洗浄が必須であり、 […]